"ПРОСТО ПЕЧЕНЬ", в казане, по-узбекски!

Published on Nov 28, 2018
Очень простой, но с неизменно восхитительным результатом способ приготовления печени в казане, когда блюдо получается сочным, ярким и ароматным!
Разложите на дно казана тонкие ломтики курдючного сала, поверх него лук, порезанный перышками по меридиану, а сверху лука - ломти печени. Уложите сверху еще лук, томаты, перцы, много-много зелени, накройте казан крышкой и поставьте его на огонь. Пять минут на высоком огне, а еще десять - на маленьком.
Пятнадцать минут и все готово! Осталось только открыть крышку, прибавить огонь до максимума и перемешать.
Подавать сразу, есть сразу, с хорошим аппетитом и гарниром.
А что на гарнир? Узнаете из ролика!
shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - книги Сталика Ханкишиева с автографами.

Comments

  • Зашла случайно. Заслушалась и засмотрелась. Лайк, подписка. 👍Спасибо.

  • Спасибо вам большое за рецепт 👍👍

  • Грамотный специалист своего исскуства по кулинарии.Спасибо

  • Вот ано мужик повар и едааааааааа💋❣️👍👍👍👍

  • Ценные советы про рис. Печень люблю и в субботу точно по Вашему рецепту приготовлю. Спасибо большое!!!

  • Где крышку для казана такую найти?

  • Пожалуйста снимите видео о том как выбирать печень что бы не ошибиться...

  • сольница очень понравилась

  • кам кам хури бисёр мехури это вы на таджикском сказали?

  • вы просто молодец хорошее видео красивая кухня и красивое объяснение

  • Вы супер лайк и подписка

  • durshlag bez ushek luchshe ispolzovat )

  • Были бы овощи со своего огорода...

  • Как всегда-супер.Если я буду готовить из бараньей печени,есть ли какие то изменения в рецепте?

  • Сталик! Браво! Как всегда прекрасно всё было понятно. И как всегда можно захлебнуться слюной! Спасибо вам огромное за ваш труд!

  • ты поэт от кулинарии

  • Земля ещё и потому щедра.что в Мире существуют повара!Благословенны их святые души.а руки.как помыслы чисты.-злой человек не станет у плиты.

  • Вы прям в десятку попали на счёт жира и жизни не кто из насне живёт 1000лет так что дерзай кушай по малому но часто долгой вам жизни вы человек заражающий светом и оптимизмом

  • Хотелось попасть в вашу кухню чтобы попробовать эти вкуснятины🤤😋

  • Унас говорят; или работать умей или говорит. Это человек Ито и другие умейт

  • С ТАКИМ НАСЛАЖДЕНИЕМ ЛЮБОВЬЮ И СО ВКУСОМ ПРИГОТОВЛЕННАЯ ЭТА ЕДА ПОБУЖДАЕТ НАС ГОТОВИТЬ И РАДОВАТЬСЯ ЖИЗНИ . ХАНКИШИЕВ - МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!!

  • Здравствуйте. У меня вопрос.. Чем можно заменить курдюк?

  • Человек- театр! Браво! Через экран передается хорошая энергетика! Люблю все что Вы готовите, и Вас- Маэстро!

  • д. Сталик.... ты как 9 чудо света... лучший человек нашего века, рожденый своей матерью на благо человечеству, в тебе столько энергии, жизни и любви.... Мало таких... Но... Ты... Один... Из них... Который несет СВЕТ ЛЮДЯМ! Дай Аллах тебе долгих лет жизни и здоровья...

  • восточная сказка. пусть всевышний увеличит свою милость вам и вашей семье

  • Большое спасибо за Ваши рецепты.

  • Как же красиво и вкусно вы готовите!вы прям мотивируете на приготовление еды🤗

  • Печень должна быть только живой . Не старше 12 часов . Остальная хорошей быть не может

  • Вкусно

  • Часто в комментах, под другими рецептами, читаю недовольных говорильней. Сталик Вас же слушать , что хорошую песню :)

  • В первые на вашем канале ну очень понравилось и ещё вы очень понравились приятно слушать

  • Я смотрю ваши шедевры и не перестаю удивляться. Спасибо Вам и Вашим близким.

  • Медвежью печень нельзя есть

  • Сталик, дорогой Вы наш! Так Вы смачно рассказываете и готовите, что я уже пару лет кроме как на казане не на чем на природе не готовлю. А Ваш рецепт печени в казане и моё его исполнение с любовью вообще побил все рекорды. В Израиле свежие овощи и зелень - круглый год, а сейчас как раз пошел свежий чеснок.... Вчерашние несколько кг печени с зеленью и жгучим перцем были вылизаны гостями вместе с подносом. Такой же Вам горячий Шалом из Земли обетованной!

  • Рис нужно было придвинуть ближе, чтобы не капать на камфорку))

    • 70 лет прожила и не знала как нготовить печень здоровья тебе Сталик сктолько позитива от Ваших передач

  • Здравствуйте. Какая сковорода самая лучшая, чтобы не пригорало, и не была вредна для здоровья . Ненавижу когда пригорает. Спасибо

  • Приятно смотреть такие ролики.Всё ясно и понятно!))

  • МУЗЫКА!!!!!!

  • Вы большой молодец, здоровья, долголетия! почти все книги купил Ваши))))) и дарю близким очень полезные книги!!!

  • Я жыл в Узбекистане! И здесь звучит Узбекские мелодии! Андижанская полька,Наманганские яблоки,Жужаларим, Большой спасибо вам за такой позетив!!!)))

  • Приготовила. Только что отужинали. Это бомба! Блюдо в копилку. Летом гостям на мангале в казанах буду готовить. Спасибо, Сталик!

  • Приготовила печень по Вашему рецепту. Очень вкусно!!! Спасибо за видео.

  • Отпад !!!!

  • Просто ШИК ПЕЧЕНЬ ! Спасибо добрый человек !!!

  • Кудесник. Знаю что никогда это готовить не буду. Но смотрю и балдею.

  • Вы классный

  • Восхитительно!

  • Вы , классный кулинар, слов нет, мне становится нравятся ваши передачи. У меня на кинзу аллергия, мне становится плохо от него, чем заменить.

  • 👍🏻👍🏻👍🏻 ням-ням вкусно😀

  • Здравствуйте уважаемый человек скажите пожалуйста вы кто по нации узбек ?

  • Дам из слова арабского а - дам дам - отдыхать , отдых , покой

  • Сделал, всё ок!!! Сталик спасибо за идею!!! Немного внёс свою изюминку, так как нужно было всё по кошерному. В гарнир было добавлено оливковое масло. Основное блюдо : 5 минут на большом огне, далее 15 минут на среднем и томил ещё 20 минут на медленном огне.... Супер!!!!!

  • Сейчас попробую сделать и сразу отпишусь.

  • Сталик как всегда молодец! Привет с Грузии!

  • Сталик брат мир тебе! Я действительно никогда не похудею наверно! Смотрю твои ролики,и подписан на твой канал,если бы каждое блюдо ещё и рассказывал бы его историю. И с какого народа оно вышло! Мир тебе

  • Сталик Ака это искусство

  • Salam alekum usta ellerine sagliq ALLAH uzun omur cannn sagligi versin AMIN👍👍😙😍

  • Как Всегда Все Вкуснооооо!!!:)У Вас Прекрасный Канал :)

  • Здравствуйте ,приготовила плов по вашему рецепту,очень вкусно получилось,спасибо вам.грамотный мужчина!!!))))

  • Катта рахмат жудахам ёкти оиламиз билан мазза килдик 😋👍👍👍👍👍👍👍

  • Слов нет....СУПЕР!!!!!!!!

  • С вашей готовкой я бы вас скушала

  • Очень люблю смотреть ваши видео. Вы потрясающий!

  • За Адамо - отдельное спасибо!!!

  • Машааллох 👍

  • Всё гениальное - просто. Вы больше чем просто Шеф повар, Вы хороший пример для подражания для многих людей. Спасибо большое за ваш труд!

  • Действительно, очень позитивный человек. И как ОН любит своё дело. Давно я таких не встречала людей. Нужно срочно проснуться от затуманеной спячки. Жить здесь и сейчас, это здорово! Благодарю!!! Так будем же друзья наслаждаться жизнью!!!

  • Обожаю ВАС и то что вы делаете 😘

  • Дядя Сталик, а сделайте пожалуйста видео про обычную жаренную картошку. Уверен, у Вас и там будет секрет))

  • Дам- это одих с паром.

  • Подписываюсь с удовольствием !!!

  • Браво маэстро!!!!! Браво Брависсимо

  • Браво

  • И с болгарского персика тоже кожуру приятней снять

  • Вы очень талантливый и позитивный . Умница

  • Благодарю Вас, смакую каждой просмотренной минуткой!!!

  • Сталик, спасибо Вам огромное за ваши замечательные программы! Смотрю и наслаждаюсь! При чём не столько кулинарными премудростями ( это само собой разумеется!), сколько тем, как Вы их подаёте! Ваша любовь к кулинарии, эрудиция, харизма и, редкая в наше время, культура речи, в сочетании с неповторимым среднеазиатским интонированием, просто завораживают! Ещё раз спасибо Вам!

  • Чья печень!

  • такой позитив -браво.....

  • СУПЕР

  • Хоть и долгие видео, но не устаёшь смотреть, человек приятный и готовит огонь 🍖🤩

  • Дааа,повар от бога!

  • Везет же некоторым женам

  • А Ваша жена что делает?

  • Когда в большом кол-ве готовите не вкусно же получается

  • Здравствуйте,кому это Вы столько готовите?

  • Здравствуйте,кому это Вы столько готовите?

  • Супер. Вкуснятина. Ммм😊👍

  • Уважаемый Сталик, раз уж Вы заговорили о музыкантах, то можно ли будет ожидать ролик с Дживаном Гаспаряном у Вас в гостях? Армянский дудук прекрасно звучит...

  • Как вкусно готовит и как вкусно говорит, супер первый раз нравится как комментирует, смак.

  • Изумительный человек! в музыке таких называют человек-оркестр! А ещё говорят, что женщины болтушкой. Вы переговорите любого, но это у Вас получается великолепно! Просто слюнки текут!😘

  • Спортсмен, комсомолец и просто Красавчик. Подписалась. Очень аппетитно всё. Да давно пора и запах передавать.

  • Очень даже знаю Сальвадоре Адамо! А вот плов в таком исполнении вижу впервые. 🙄

  • Спасибо за рецепт всё понятно и доступ удачи вам.

  • Влюбилась в ваши посуды,какие они красивые,хочу такие)))

  • Очень доступно объясняет!

  • Огромный привет из солнечного Баку. То что Вы готовите это шедевр.

  • У этого человека золотые рука. Позитивный дядька. Супер !

  • ну вы молодец за такое детальное комментирование)

  • көп сөйлейді