"ПРОСТО ПЕЧЕНЬ", в казане, по-узбекски!

Published on Nov 28, 2018
Очень простой, но с неизменно восхитительным результатом способ приготовления печени в казане, когда блюдо получается сочным, ярким и ароматным!
Разложите на дно казана тонкие ломтики курдючного сала, поверх него лук, порезанный перышками по меридиану, а сверху лука - ломти печени. Уложите сверху еще лук, томаты, перцы, много-много зелени, накройте казан крышкой и поставьте его на огонь. Пять минут на высоком огне, а еще десять - на маленьком.
Пятнадцать минут и все готово! Осталось только открыть крышку, прибавить огонь до максимума и перемешать.
Подавать сразу, есть сразу, с хорошим аппетитом и гарниром.
А что на гарнир? Узнаете из ролика!
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге : shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан

Comments

  • Ваша жена в числе самых счастливых женщин!!!

  • Ассаламу алайкум дядя Сталик. Готовил точно так же но без паприки и без риса (дочка не любить) паприку. Очень, очень вкусно✋👍🔥

  • 🇦🇿🇦🇿супер салам

  • В конце ролика прозвучало музыка из песни чип чип джуджаларим а затем андижанская полька

  • Браво Маестро

  • уважаемый.Сталик,Вас можно слушать бесконечно,очень интересно,познавательно и очень хочется кушать именно кушать,а не есть.,как правильно следует.говорить,но Ваши.произведения искусства.хочется КУШАТЬ.

  • Частенько смотрю Ваши ролики и постоянно течёт слюня так вкусно расказываете как будто пообедал ха ха , спасибо очень интересно и познавательно

  • Спасибо огромное!! С смотрю ваши видео ролики с удовольствием!! Хранит Вас Аллах!!!

  • Стараюсь делать как Сталик, не получается печень мягкой. А смотрю с удовольствием!

  • Сталик огромное вам спасибо за ваше видео.Вы правы,жаль,что аромат не передается.Здоровья вам и вашим близким.

  • "Рис должен падать как снег"- красиво звучит и представлять начинаешь сразу! Сталик- вы романтик!

  • У хорошего человека и еда приготовлнная будет вкусная.Здоровья и долголетия Вам Сталик.Люблю готовить.Ваши рецепты супер

  • Здорово!!!

  • Сталик брат ты безподобен СПОСИбО

  • Смотрю и сердце радуется! Благодарю Стайлик!

  • Это тот случай, когда человек на своём месте. И дарит своё искусство людям, и сам получает от этого удовольствие. Истиная гармония. Спасибо Вам!

  • так же приготовил друзья за раз съели еще потом просили приготовить очень вкусно

  • Всех мусульман с Праздником. Дорогой Сталик`! Вы умница и молодец! Храни Всевышний Вас и ваших!!!! Амен!!!

  • Почему так думаете? Я видел почти все ролики.

  • Класс 👍

  • Спасибо большое за столько ХОРОШЕЙ и ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ !!! Думала посмотрю рецепт о печенке, а узнала столько о рисе !!! Вас очень приятно слушать, говорите/завлекаете всякой очень нужной информацией...СПАСИБО ещё раз !!! 👍🏻😍

  • Творог получается не врезультате кипечения молока , а протого скисания .

  • Никого не слушай. Хейтеров много вы один. Делай что тебе нравится. И нам это нравится

  • Приятно смотреть, слушать. Сплошной позитив. Благодарю, Вас, за положительные эмоции и кулинарные советы.

  • А я впервые слышу,никогда не замачивала рис. Теперь буду.

    • Можно залить как холодной водой на час, так и горячей на 10 минут.

  • Век живи, век учись. или Учится никогда не поздно. Уважаю приятных людей. Спасибо Вам уважаемый Сталик!

  • Горячий вам Привет из республики Тува!!!

  • В 37 лет все видео смотрел с улыбкой, даже детство вспомнил, Вы замечательный человек, здоровья Вам!

  • Отдуши спасибо вкусно и смотрет и слушать приятно

  • Очень люблю печень , а также готовить в том числе на казане. Слюни текли во время просмотра. Большое спасибо за рецепт. БОЛЬШОГО РАЗВИТИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ.

  • Я благодаря Уважаемому Сталику научился приготовить настоящий узбекский плов. Все у всех получится, даже если вы готовите плов в домашних условиях, в кастрюле, если внимательно будете слушать и делать все так, как показывает Сталик. Но я готовлю плов только из Риса басмати Тамаша. Такой рис иногда продаётся в мешках по 1-2 кг. Либо в пластиковых банках. Только я этот рис не замачиваю, а просто промываю. Поверьте этот рис портить невозможно.

  • Посылаю и я свою улыбку сердца. Огромное спасибо Вам, Сталик, и всей Вашей команде! Увидела то, что мне самой очень близко и многократно готовилось именно таким образом. Так и есть - всё. что от сердца - прекрасно, легко, быстро, красиво и вкусно - просто парящие лучи любви всё сами творят через душу, руками и мыслями того, кто готовит еду с Радостью в Боге...

  • Айтишник на кухне))

  • Джим Джим Джим джалялам......

  • Я извеняюсь! Но не поняла рис в красном казане был на огне или без? В видео не видно было огня! Подскажите пожалуйста!

  • Замечательный повар и рассказчик, хочется его слушать постоянно, харизма редкая. А кухня у него просто на зависть.

  • Рецепт отличный, но у меня за 15 мин. печень не приготовилась. Оставил на дольше и все испортил. Что то я не так сделал...(

  • Добрый день, я уже давно ваш подписчик. Смотрю все ваши ролики. Сделайте пожалуйста ролик про рис, про макарон, про гречку и так далее... За ранее Спасибо...

  • Ребята сделал так как в ролики. Моя жена и ее сестра так объелись , что впору животы грелками было обкладывать. А те кто поставил дизлайки а их аж 2100 человек. Ребята , наверно вам плохую печень на рынке подсунули или решили сэкономить взяли замороженную. Однозначно лайк

  • Спасибо вам огромное, за ролик , за рецепт , и за ваши уроки.

  • Сталик, я вас обожаю. Как бы я хотела попасть на вашу прекрасную кухню. Все блюда, которые вы готовите всегда выглядят очень аппетитно и красиво. Завидую вашим гостям.

  • А где можно скачать музыку из этого ролика? Поставлю на рингтон.

  • больше 200 видео посмотрел и не граму не усомнился в профессиональности Сталика

  • Сталик ага, сколько же в вас талантов 😊

  • Спасибо, Сталик...

  • Чип чип жожаларим :)

  • шикарно расказывает!

  • Как всегда восхитительно👌 Котта рахмат Сталик ока 🙏

  • Кам кам мехурам бисёр мехурам . По таджикский он сказал почему-то . Но красавчик дед харизматичный 👍

  • Спасибо большое вам дай Аллах вам здаровье РАХМАТ

  • Как всегда-БРАВО!!!!!!!!!Обожаю ВАС!!!!!!!!

  • Лучший гарнир к печени гречка

    • Я могу приготовить к печени десятки разных гарниров. Но утверждать, что гречка лучший гарнир для любого едока - неверно, ошибочно.

  • Человек знает о чем говорит... Спасибо Вам огромное... Это целое искусство так говорить про еду...Профессионал!!!!

  • Очень люблю блюда, приготовленные в казане, а печень тем более! Рахмат!

  • Лайк, лайк, лайк. Печень 3 мин? Уф, шок. Рис и масло, вах!!!! СПАСИБО Вам, Сталик !!!!

  • Шикарно, все ясно и доходчиво, Сальваторе Адамо жив и здравствует и сейчас, очень нравится тоже 😊😊😊

  • Спасибо вам большое мы с семьёй любим смотреть ваше ролики и приготовим как вы скажите получается очень вкусно.

  • По моему его нужна показовать по центральным каналом

  • DS

    • Перестаньте, пожалуйста.

    • ВЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПРЕЗИДЕНТОМ ВСЕГО МИРА НА ЗЕМЛЕ,ВЫ ЛЮБИТЕ ЛЮДЕЙ И ВЫ ЛЮБИТЕ НАКОРМИТЬ ЛЮДЕЙ И НАУЧИТЬ их КАК ПРАВИЛЬНО ЭТО ПРИГОТОВИТЬ.НАМ НУЖНЫ ПРЕЗИДЕНТЫ КАК ВЫ .МЫ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ ВАС ОБОЖАЕМ И ЛЮБИМ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ ПОБОЛЬШЕ БЫ ТАКИХ ТАЛАНТОВ КАК ВЫ!!!

  • Всё очень красиво и вкусно , буду готовить на ифтар сегодня

  • Уважаемый Сталик! После Ваших роликов всегда хочется бежать на кухню и творить!Так вкусно рассказываете и готовите) Большое спасибо!!!Многими рецептами пользуюсь и этот возьму на заметку😊

  • Господи! Правильная речь, как приятно. Пошла покупать печень. Казан есть ☺.

  • 😍😚🙋💗👍✌👏👌🌷

  • С гречкой печень тоже хорошо дружит)

  • Вы прелесть! Пусть Бог или Аллах Вам даёт здоровья и благополучия в Ваших делах и начинаниях!!!

  • Какой приятный человек, мастер своего дела , здоровья вам и долгих лет жизни. Я с удовольствием смотрю ваши ролики и решил подписаться на ваш канал. И музыку я люблю тоже, и готовить .

  • 👍👍👍👍👍

  • 😍😍😍😘😘

  • Сталик малорик привет из казани ,приготовь чёнить татарское

  • ТАК ВЫ ПРАВЫ ХОЧЕТЬСЯ ИМЕННО ЗАПАХА С КАЗАНА

  • ЯБЫ ВАМ ДАЛА ЗВАНИЕ ПРОФЕСОР ЗДОРОВОЙ ПИЩИ

  • на счёт перца кавказци научили

  • Как прекрасен мужчина на кухне!!!

  • Why those 2000 dumb people don’t like his food , for sure don’t know the taste of real they know junk food 👍👍👍👏👏👏👏

  • больше чем 40 роликов ) +

  • Так я не понял, после закладки риса на лепешки огонь под кастрюлей зажигают?

  • ‘’Падал Снег’’ Адамо))))

  • Слов нету жаль интернет не может передать эмоции как я восхищаюсь вами

  • приготовление этого блюдо чем то похоже на босму

  • Вы лучший из лучших 👍👍👍👍👍

  • Ах как вкусно Вы говорите!!! В этом году на Пасху первый раз за 49 лет пекла куличи по Вашему рецепту... и получилось(свекровь моя хвалила, а она у меня дама требовательная). Спасибо!!!

  • 😊 kak naschet horoshego ot klassikov tipa Sharl Aznavour!))) Vechnoy muziki

  • Как здорово, душевно, познавательно для всех поколений смотреть и слушать ваши ролики!🔥👍. Большое спасибо вам ,👍

  • Доброй ночи! Я тоже люблю готовить, смотрю на вас и поражаюсь от того как вы с душой готовите! Хотел бы тоже дойти до вашего совершенства готовить!

  • Супер!!! люблю печень именно такого приготовления. Сталик, вы самый правильный повар👍💎👏 процветания каналу. Подписка 💥

  • Сталик Эфенди, браво!!!

  • Вот бы у такого Мастера учиться. Он научит не только вкусно готовить. Но и правильно думать.

  • Асс-Алайкум дядя Сталик ! Печень просто супер обязательно приготовлю. Вы человек с огромным сердцем. Спасибо о о.

  • 🎇💝🎆 😍

  • Уважаемый Сталик добрый день! А почему перец нарезанный вдоль менее жгуч, чем перец нарезанный поперек?

  • Добрый день , давайте обратно в Ташкент , а тут совсем стали плохо готовить. Удачи вам и по больше подписчиков

  • Сталик ака + Маргилан = самой близкой друзья. Мы вас любим и низкий поклон.

  • Солнечный Вы человек ! Спасибо за рецепты, и за вашу душевную теплоту . Сердечный Вам привет с Урала ! Мира и добра вашему дому !

  • Зашла случайно. Заслушалась и засмотрелась. Лайк, подписка. 👍Спасибо.

  • Спасибо вам большое за рецепт 👍👍

  • Грамотный специалист своего исскуства по кулинарии.Спасибо

  • Вот ано мужик повар и едааааааааа💋❣️👍👍👍👍

  • Ценные советы про рис. Печень люблю и в субботу точно по Вашему рецепту приготовлю. Спасибо большое!!!

  • Где крышку для казана такую найти?

  • Пожалуйста снимите видео о том как выбирать печень что бы не ошибиться...