МЯСО В ДУХОВКЕ по-испански, с рисом

Published on Feb 21, 2019
Очень вкусно получается мясо с овощами в печи или духовке, несмотря на простоту приготовления. Но если добавить к этим продуктам еще и рис, то получится... посмотрите, что из этого получится!

За основу этого рецепта был взят метод приготовления баранины на Пальме-Де-Майорка, в Испании.
ruvideo.info/watch/P1ylN4r7scE-video.html
Нарезать и уложить в противень лук полукольцами, морковь ломтиками, болгарский перец. Добавить чеснок и стручковый перец, томаты. Приправить зеленью, полить водой и маслом.
Крупный кусок мяса посолить, обсыпать специями, уложить поверх овощей и поставить запекаться. Сначала на 160С, а когда закипит (примерно через 30 минут) убавить нагрев до 130С и готовить на протяжении еще 2 часов. Мясо можно накрыть бумагой и фольгой.
Когда мясо будет уже почти готово, вынуть противень из духовки, на время убрать мясо и засыпать овощи рисом, так, чтобы рис утонул в образовавшихся соках. Вернуть мясо на место и поставить в духовку еще 30-40 минут.
Все то же самое можно сделать и в дровяной печи, и в обычном угольном гриле под крышкой.
shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - мои книги с автографами - отличный подарок к любому празднику, дню рождения или даже просто так - себе, любимому!
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/
#мясо
#огонь
#баранина
#СталикХанкишиев
#Испания
#Печь
#овощи
#рис
#плов
#паэлья
#вкусно
#обед
#ужин
#ресторан
#кулинария

Comments

  • Это сладость эмеет древнею историю.Мужчины когда отправлялись в дальнею дорогу женщины готовили.Готовилось тесто на топленном масле яйцах молоке .мука изакваска .Затем тесто в форескрученного хинкала жарилось в большом количестве масла ипосыпалось сахаром.может сохранится до более полу года.

  • Шикарно.

  • Фантастика !!! Сижу на работе, в ночь, уже 7 утра, включил это видео. Не знаю как справиться со слюноотделением. А до дома ехать ещё целый час. Спасибо Сталик , умопомрачительно !!!

  • Целюсь в помидор , шедевр ,))

  • Готовите замечательно но у простых людей нет такой техники

  • Спасибо большое и привет из Беларуси. Сначала сделал это блюдо для мамы, теперь для жены делаю)))

  • Приготовил со свеными рульками огонь спасибо за вкусный рецепт семья в восторге

  • Сталик ваша еда это ваша душа всё всегда на высоте но вы сомной согласитесь что в любой еде нужна пропорция а не так набросал и все спасибо

  • Спасибо дорогой. Странно ..видеть дизлайки.

  • Поздравляю всех мусульман и Вас лично,Сталик, Со Святым Праздиком! Вы - молодец! Люблю Вас и Ваши программы. Так держать!!!!

  • Сталик как это вкусно и приготовлено с душой!!!!

  • Edım v gostı k vam kusat vası bluda 😆👍😘

  • Ассаламу алейкум кандай килиб куй гуштини хидини кетгизса булади илтимос жавоб ёзинг ака Сталик

  • Мне очень понравился ваш рецепт. С открытой душой и огромным позитивом. Огромное вам спасибо ! Обязательно приготовлю.

  • Вы лучший🤚🤚🤚👍 и все Ваши рецепты супер!!!

  • Кто с Баку Муслим Магометович очень любил так покушать с Гейдар Алиевым на даче оба человечище с большой буквы Сталик а можно именно Бакинское блюдо

  • большое спасибо за вашы ролики.

  • Огонь в печи... просто огонь!!!

  • певец Валерий Сюткин! оТЛИЧНО !!!

  • Очень просто и наверняка очень вкусно , большой РАХМАТ маленький спасибо😁

  • 😍🙋💖👍✌👏🌺

  • Праздник тела и души! Спасибо!

  • С вашей душой блюда все прекрасны и как вы их готовите это искусство!

  • Мммммм просто шедевр один ☝️ раз приготовить и попробовать чем сто раз смотреть 😉👌

  • Это шедевр 😊👍👍👍

  • Музычка класс Передача с душой и любовью

  • Кускус наверное тоже не плохо подошёл бы.

  • 👍👍👍👏👏👏💖💖💖💖💖💖🤗

  • )

  • это просто сеанс гипноза,красивая чистая речь,музыка и мастерство!спасибо огромное!!!

  • Повора - это волшебники,только их волшебство мы видим, чувствуем и кнечно- же наслаждаемся..... спасибо!!!!!!!!

  • Сталик, здравствуйте! Что за музыка у вас играет в этом ролике? Поделитесь пожалуйста.

  • Сталик не перестаю удивляться красоте и вкусноте ваших рецептов! Ну и конечно красоте видео!

  • Дорогой, Сталик, прошу прощения, но очень хочу Вас попросить: Я влюблен в Ваши видеовкусняшки. Но я их вынужден слушать, так-как я незрячий. Готовить обожаю также как и Вы и,благодаря Вашим видео, думаю, не плохо. Пожалуйста, подумайте о нас и постарайтесь как-то определенно высказываться о колличестве (вот столько), (положу вот этой частью мяса)! Понимаю,что это сложно готовить, рассказывать и ещё додумывать, но Ваш канал смотрят и готовят полностью незрячие люди. Станьте ещё лучше! Ваш слушатель.

    • Мир Вам, уважаемый Сталик! Я пользуюсь и компьютером., и телефоном - они сейчас хорошо озвучиваются. Я имел в виду фразу в данном видио, которое звучит приблизительно так "а мясо я положу вот этой частью вниз". У Вас всё подробно рассказано как закладывать и готовить продукты, поэтому имея, чуточку воображения, можна додумать то, что ты не видишь на экране (например, обжарка лука для мясных блуд). В готовке незрячего нет ничего военного, потому что мы этим занимаемся всю жизнь. А вот как наши незрячие девочки готовят блинчики и выпечку в духовке - это ДА! А пальцы у нас за частую не воспринимают даже кипящее масло, но правда, не очень долго. Благодарю Вас и Вашу команду за работу. Продолжайте готовить, а мы будем воспроизводить у себя и наслаждаться вкусом пищи и щедростью Вашего дастархана.

    • Под каждым видео есть описание. В описании я обычно указываю, чего и сколько. Насколько я понимаю, современные компьютерные программы умеют "читать вслух" тексты. Попробуйте воспользоваться этой возможностью! И простите мой праздный интерес, а Вы как-то готовите то, что я показываю? Самостоятельно или с помощью близких? Просто попытался представить себе и не смог. Как незрячие готовят для себя еду, если они живут одни? Как Вы оцениваете готовность и то, что происходит в сковородке или кастрюле? Запах и звук, конечно, могут дать много информации, да и на ощупь можно было бы многое понять, если бы пальцы могли терпеть высокую температуру.

  • Очень классные видео от Маэстро! Смотреть просто приятно, сколько смотрю разных роликов в интернете-от Сталика Гусейновича самые лучшие. Посмотришь, и как будто у друга хорошего в гостях побывал! Здоровья вам, и долгих счастливых лет жизни.

  • Благодарю!!! Замечательный рецепт. Отдельное спасибо за дополнение,как приготовить в обычной духовке,специального оборудования нет,а порадовать родных ну очень хочется. Дальнейших Вам творческих успехов!!! Готовить по вашим рецептам одно удовольствие

  • Сталик,просто супер👍👍👍

  • Просто сказка!Море позитива...Огромное спасибо Вам

  • Сталик муаллим, вам нет равных! Благодаря вам я открыл для себя мир кулинарии, стал готовить и у меня получается намного лучше, чем у моей жены :)

  • Сложное блюдо ... в отрывке сказал : - Зиру мы не добавляли .. ! а он же ее добавил в раннем кадре ..?!

  • Попробовал приготовить подобное блюдо, только с курицей. Получилось восхитительно! Спасибо за рецепт!

  • Это будем моим вторым самым любимым ленивым блюдом после басмы. Шикарный рецепт, завтра приготовлю) Спасибо большое за видео и книги!

  • Офигенно!

  • Здравствуйте, Сталик! Большое спасибо за рецепт, блюдо бесподобное, готовила на 8 марта, все в восторге! Жаль нельзя фото к комментарию прикрепить, на вид получилось очень нарядно! Еще раз спасибо!!!

    • Не промывала

    • Здравствуйте. Тоже хочу побаловать семью таким замечательным блюдом.Подскажите,а Вы рис промывали перед закладкой?Сталик по-моему высыпал сухой,не промытый.Заранее благодарю за ответ.

  • Браво Маэстро!

  • Доброго времени суток, уважаемый Сталик! Если не секрет, при чем здесь Валерий Сюткин? Вы упомянули его имя, когда перец измельчали.

  • Это шикарно...я всегда думал...ну что же мне делать с соком....бульоном....это суппер идея..спасибо🤗

  • Класс!👍👍👍

  • Я кушать захотел, пойду поем оленину...

  • Желаю чтоб вы жили вечно!!!