РЕЦЕПТ ГУСЯ В КАЗАНЕ! Потрясающий новогодний ГУСЬ! Только у Сталика!

Published on Dec 26, 2018
Не обязательно готовить гуся целиком - мало у кого это получится хорошо, на пять с плюсом, даже в хорошей духовке! Но можно постараться, и приготовить восхитительного гуся в казане - под соусом, идеально мягкого, сочного, ароматного и с гарниром из великолепно приготовленного риса!
Вам понадобятся: лук, рис, морковь, томат, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, имбирь и некоторые специи.
Еще понадобится 400 грамм риса, стакан белого вина, немного оливкового масла, лук, сыр и сливочное масло. Если есть шафран - отлично! Нет - ничего страшного, все будет и так очень-очень вкусно!
Да кто такой этот фермер Климов?
ruvideo.info/watch/XVeoOiC6X3s-video.html
ruvideo.info/watch/LlFwwPPc2eA-video.html
ruvideo.info/watch/SH_tcU3T-58-video.html
В ролике звучит музыка в исполнении бесконечно талантливого крымского музыканта Руслана Чир-Чир! Благодарим и аплодируем!
Не забудьте, что по вечерам 28-го, 29-го и 30-го декабря на нашем канале состоятся премьеры сногсшибательного новогоднего шоу! К нам на кухню придут великолепные артисты, мы их будем угощать, а они будут играть и петь! Такого шоу не увидишь на ТВ - никакой коммерции, исключительно талантливые музыканты и... все до одного, по совместительству, мои друзья!
А в Новогоднюю ночь на нашем канале стрим на всю ночь - с этими же артистами! Встретим Новый 2019-й год вместе и пусть он будет самым вкусным и счастливым!
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #мясо #огонь #гусь #правильно #кухня #вкусно #казан #мангал #жарим_мясо

Comments

  • Не обязательно готовить гуся целиком - мало у кого это получится хорошо, на пять с плюсом, даже в хорошей духовке! Но можно постараться, и приготовить восхитительного гуся в казане - под соусом, идеально мягкого, сочного, ароматного и с гарниром из великолепно приготовленного риса! Вам понадобятся: лук, рис, морковь, томат, сельдерей, морковь, болгарский перец, чеснок, имбирь и некоторые специи. Еще понадобится 400 грамм риса, стакан белого вина, немного оливкового масла, лук, сыр и сливочное масло. Если есть шафран - отлично! Нет - ничего страшного, все будет и так очень-очень вкусно! goo.gl/VhvCqA - мои книги с автографами! goo.gl/aNuLoR - сайт Сереги Майорова! +74996535868 - его телефон! Да кто такой этот фермер Климов? ruvideo.info/watch/XVeoOiC6X3s-video.html ruvideo.info/watch/LlFwwPPc2eA-video.html ruvideo.info/watch/SH_tcU3T-58-video.html В ролике звучит музыка в исполнении бесконечно талантливого крымского музыканта Руслана Чир-Чир! Благодарим и аплодируем! Не забудьте, что по вечерам 28-го, 29-го и 30-го декабря на нашем канале состоятся премьеры сногсшибательного новогоднего шоу! К нам на кухню придут великолепные артисты, мы их будем угощать, а они будут играть и петь! Такого шоу не увидишь на ТВ - никакой коммерции, исключительно талантливые музыканты и... все до одного, по совместительству, мои друзья! А в Новогоднюю ночь на нашем канале стрим на всю ночь - с этими же артистами! Встретим Новый 2019-й год вместе и пусть он будет самым вкусным и счастливым!

    • Везёт съёмочной группе)))

    • Спасибо Сталик вам за отличные рецепты .Мы приобрели у Франца очаг под казан ,очень довольны теперь на старый новый год приготовлю там гуся по вашему рецепту.

    • Уважаемый Сталик (прошу прощения за то, что не знаю вашего отчества), пожалуйста сделайте видео о какой-нибудь восточной сладости (любой - какая Вам больше нравится, например рахат лукум или халва), спасибо Вам большое за Ваш труд.

    • Sehr Gut vorbereitet! Als Garnier Deusche Knödel nächstes mal))

    • Паниковский - бросьте птицу !

  • 😋😋😋😋😋 Маша Аллох! Я представляю какая вкуснятина) Спасибо огромное за рецепт!

  • Я получил кулинарный оргазм

  • Этот человек профессор в своём деле.

  • Добрый , добрый , добрый!!!! Сталик! благодаря Вам купила казан на 22 литра ( чтобы было с лихвой))) И печку под данный казан. Готовила по Вашему рецепту ЧЕБУРЕКИ, и поняла, что это именно тот рецепт, который я искала практически пол жизни. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. Я люблю готовить, но мне кажется, то Вы даже мертвого научите готовить. Вы настолько доступно все объясняете, что Узбекская кухня стала нам доступной. Низкий Вам поклон за то, что Вы делитесь своим опытом. Видео операторам большой респект, профессионалы!!! Музыка нечто!!!

  • Любимой на день рождения приготовлю! Про гвоздику услышал, а не увидел сколько надо, ведь можно испортить все блюдо переборщив!

  • Здравствуйте LAYK IZ AZERBAYCANA спасибо за музыку Aзербайджанский чучаларим вначале и в средине

  • А зачем дублировать голос?

  • Обильно, натурально, прочно! Брависсимо, уважаемый Сталик!

  • Возьми

  • Респект👍Душевно,красиво,вкусно,культурно👍Заебись короче все)Талант не только готовить,но и коментировать,душевно с юмором)

  • Все замечательно и наверняка очень вкусно. Только хотел купить вашу книгу с рецептами, которую Вы презентовали в одном ролике. Так где ее можно купить?

  • От Души Благодарю Вас Сталик!!!С уважением!!!

  • 👍👍👍😀😉

  • мне желудок врезал по мозгам!

  • Спасибо за блюдо из гуся! Моя мама любила готовить блюда из этой птицы. Все мое детство за обедом прошло под запахи этих блюд. Спасибо!!!

  • Слушать Вас одно наслаждение! Спасибо Вам и успехов в жизни!

  • каждый ролик ,смотрю и балдею.Спасибо!

  • Ай да Сталик,ай моладец💗💗💗

  • Мой любимый Сталик, смотрю и наслаждаюсь.

  • Уважаемый дядя Сталик! Можете показать как готовить мясо по еврейский?

  • Мусик!Скоро будет готов гусик?Спасибо за интересный рецепт.

  • а где купить казан?

  • Здравствуйте Сталик огромное спасибо вам за прекрасный рецепт! С.|У

  • Зашибись!вот бы на таком оборудовании поработать

  • Вы повар от Бога,всё с Любовью-супер.

  • Завидуем-белой завистью,Вашей кухне.шик.

  • Браво мастер!!!

  • Спасибо!

  • На Ханкишиева подписаны только счастливые люди. Вкусно есть - это счастье!

  • Товарищ Ханкишиев!!! Я протестую!!! Я из-за Вас похудеть не могу.

  • Я не могу спокойно смотреть Ваши трансляции!!! Это просто кошмар!!! Я хочу есть!!!

  • Сталик! Все очень здорово и музыка невероятная завораживает! Спасибо огромное.

  • Как мне нравится Ваша оригинальная манера готовить и вести передачу,уважаемый Сталик Гусейнович!Смотреть вашу кулинарную передачу-одно удовольствие!!!

  • Как всегда на высоте! Сталик, приготовь с моего барана что-нибудь ;)

  • 🐗🐏👁️‍🗨️🎅👁️‍🗨️🦃🐇

  • Сталик хороший дядька здоровья Вам

  • Ювелир. Дай бог вам здоровья. И интересных и хороших поводов для нлвых передач. Всегда интересно. ✌🤗

  • Cox yasa gozel insan her zaman super 👍👍👍

  • Заметил на 4:00, что голос другой и не всегда совпадает. Вы реально переозвучивали этот фрагмент? Что-то случилось?

  • Ваши видео это восточные сказки! Огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • О-о-о, какая музыка, уважаемый Сталик! Спасибо вам и вашей прекрасной команде за вкусноту и вкус !!!

  • Обалденно!!!

  • Я в восторге, как в гостях побывала)))

  • Браво,Маэстро!!!

  • Абгара надо запомнить

  • Пока смотрел на все это волшебство - чуть слюной не подавился))) Обязательно приготовлю, но чуть позже - от праздников немного отдохну...))))) А вот подпишусь прямо сейчас, и, с большим удовольствием. СПАСИБО!!!!!!!

  • какие поцы ставят дизлайк, че слюной захлебнулись или руки из жопы/а может косноязычные и вас ля гушечьи лапки давят?

  • Спасибо смотрела как завороженная и забыла, что сама готовлю ужин👍👍👍😍😍😍 Поздравляю Вас и сьемочную группу с наступившим Новым годом. Всех благ

  • Хороший ролик! Оч порадовал) А "как последний лошара" - прям засмеялся)))))

  • Браво, маэстро.

  • Чародей! И музыка волшебная! Ох! Не засну сегодня!

  • Уважаемый Сталик! Вы Пушкин в кулинарии! Слушать и смотреть ваши видео большое удовольствие. Браво!!!

  • БРАВО....!

  • Сталик Вы суппер повар-кулинар Маг-Кудесник ...какая игра какое Высочайшее Шедеврлальное Искуство и владение Мастерством в приготовлении Любых Блюд...Я Вам апплодирую с икренним восхищением и благодарностью за ваши мастер-классные и с изумительными ньюансами в Волшебстве кулинарии!😃🙏👍☝👏👏👏

  • А мы на новый год готовили гуся именно по Вашему рецепту! И холодно готовили, так как Вы показывали! Это просто бомба! Гости были в восторге! Спасибо Вам огромное за то, что Вы делаете! Дай Бог Вам здоровья, и всего всего! Будем и дальше учится у Вас, внимать Вашим наукам! Низкий Вам поклон за то, что Вы делаете!

  • словно в сказке....

  • Некоторые со своими детьми так не запариваюся, как Сталик с блюдом ))

  • Сталик, С НОВЫМ Годом вас и ваших близких, друзей и нас, ваших кулинарных учеников. Пусть Вам хватит сил, здоровья, желанья и дальше заниматься любимым делом. Вы знаете, я теперь тоже знаю (простите за тавтологию) какой вкус у такого гуся. Я приготовил его на новогодний стол. До сих пор вкуснее гуся я не пробовал. Огромное спасибо.

  • Сталик это супер

  • Yvajaemiy Stalik myallim.Abigora takje delajyt y nas v Baky iz sortov Apsheronskogo vinograda i takje ispolzyjyt v azerbayjanskoi kyxne.Vam bolshoi respekt.Vi kak xydojnik sozdajyshiy shedevri.Bolshoe spasibo,ogromnoe naslojdenie i ydovolstvie polychajy ot Vashix video.

  • Шедевр! Потрясающе!!!

  • Зарегистрировалась на ютуб чтобы смотреть Ваш канал! Спасибо вам за Ваш труд, вы волшебник. Атмосфера видео непередаваема

  • Сталик отлично!

  • Спасибо, многоуважаемый Сталик,с Новым Годом!!! Вы всегда поднимаете настроение!!!

  • Книги Сталика - лучший подарок!!!

  • С талик браво

  • Получила огромное удовольствие от просмотра. Дело не только в приготовлении и подачи, а в том как вы-как диктор красноречиво рассказываете. Спасибо вам! А гуся обязательно приготовлю. Mit freundlichen Grüßen aus Nürnberg!

  • Omg😻😋

  • Гусь по этому рецепту получился отменный! Спасибо Вам большое!

  • Какая прелесть! Вы так артистично готовите, с таким наслаждением. Мне кажется, что от этого еда становится ещё вкуснее, ароматнее !

  • С Новым годом! Приготовил гуся по вашему рецепту. Мои родные просят повторения.

  • За блюдо лайк,и отдельно за "лошара" .

  • Напишите названия саунд-треков из видео...Очень красивые

  • Прекрасно! Благодарю! С Наступающим!

  • Отличный способ приготовления для тех, у кого гуси домашние, которые все лето гуляют, щиплют травку, едят зерно и купаются в водоеме. Мясо вкусное, но жесткое, практически дичь. Ну и пропечь гуся весом 4,5-5 кг в духовке проблематично. Спасибо Сталику за рецепт.

  • Люблю вашу кухню 😚пальчики оближишь

  • Аплодисменты!!! Как всегда неподражаем наш любимый Сталик муаллим!

  • Сталик, какой же Вы хороший и позитивный человек, и настоящий професионал! Просмотришь видио - и тепло на душе)) Спасибо, с Наступающим НГ!

  • с новым годом!

  • спасибо за приятный вечер. спасибо за красивое блюда так слюнки и текут. спасибо за поздравления. поздравляем и вас с добрыми и приятными праздниками. с Новым годом .спасибо спасибо и еще раз спасибо от души

  • Кроме Сталика я поваров не признаю он с такой любовью готовит и все у него со вкусом когда смотришь его передачу так и хочется приготовить по его рецептам

  • Какие цвета!!! Какая подача!!!! Просто море позитива в морозную зиму!!!! Спасибо большущее Сталик!!! Здоровья и долголетия!!!! И как можно дольше радуйте нас и дарите тепло людям!!!!

  • От Души, уважаемый! И Вам удачи во всех ваших трудах !

  • Вы лучший

  • Доброго времени суток. Готовил сегодня гуся по вашему рецепту. Супер!!! В семье его ели даже те, кто еще утром отказывался, ссылаясь на то, что гусь- это жирное и жесткое мясо! Единственное уточнение, соус после процеживания в шинуа и выноса его на мороз -7 С остывает далеко не 10 мин как вы говорите. 35 минут до отделения жира. Это было самым тяжелым испытанием)))

  • Союзовская закалка!

  • Это целая наука ! 👍

  • Это просто фантастика.

  • Здравствуйте.покажите пожалуста как испечь курицу вкусно !

  • Это что-то непостижимое! Рис вообще меня покорил!!!

  • Вы садисты ! Я слюной захлебнулся . )))

  • ДОЛГИЕ ЛЕТА! ЧТОБЫ ПОЗИТИВ НИКОГДА НЕ ИССЯКАЛ! СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

  • Музыка оболденная 😍😍😍 спасибо вам за отличный рецепт 😘😘😘 много блюд готовлю по вашим рецептам . С наступающим Новым Годом!

  • Отличные рецепты успехов вам в этом наступающим году !!! Спасибо за отличный контент)))

  • Как всегда всё прекрасно, с наступающим вас и вашу команду

  • Красивая музыка и формат передачи стал более "вкусным"! С Наступающим Новым 2019 годом Вашу программу! 🥳

  • Молодец слов нет

  • Уважаемый Сталик, блюдо получилось очень красивым, и уверена вкусным! Но мне кажется при приготовлении любой крупы, надо дать ему немного отдохнуть (упреваться) под крышкой, прежде чем подать. Минут 5, может больше.

    • Сталик Ханкишиев Казан-Мангал , урок усвоен! Ааааааа мне ответил Сталик Ханкишиев! Всего вам самого наилучшего в новом 2019 году! Больших успехов во всех начинаниях!

    • Вы не понимаете. Есть целый ряд блюд из риса, где упревание категорически противопоказано. Запомните простое правило: если в блюде рис должен быть сухим, рассыпчатым и промасленным, то упревание необходимо, а если в блюде вокруг риса должна присутствовать жидкая, либо киселеобразная среда, то никакого упревания, а наоборот - скорейшее охлаждение до температуры, когда впитывание рисом жидкости прекращается. Запомнили? Очень просто!

  • Замечательно Сталик ака, вы мастер своего дела. С Новым Годом!!!