СКУМБРИЯ может удивить! Часть 2 ОЧЕНЬ ХОЧУ, чтобы вы попробовали эти 5 РЕЦЕПТОВ

Published on May 15, 2019
5 простых рецептов приготовления скумбрии. Вам точно их захочется повторить! Спорим? :)
Мой первый ролик с рецептами скумбрии здесь ruvideo.info/watch/j4bitiAAbGY-video.html
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не потерять эти рецепты! Лучшая награда для меня - ваши отзывы и, конечно, 👍👍👍
РЕЦЕПТЫ:
!!! Во всех рецептах использую свежую (замороженную) скумбрию
---1--- Скумбрия маринованная
• Скумбрия - 2-3 шт.
• Лук - 3-4 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Масло растительное - 100 мл
• Уксус (у меня яблочный) - 50 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
---2--- Скумбрия пряная малосольная
• Скумбрия - 2 шт.
• Вода - 500 мл
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Горчица (у меня острая) - 1 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Перец горошком - 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
---3--- Скумбрия, запеченная в горчичном соусе
• Скумбрия - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Горчица - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
---4--- Скумбрия на пару
• Скумбрия
• Перец горошком (у меня смесь перцев) - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
---5--- Маринад для скумбрии
• Лимон (нужна только цедра) - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Тимьян - 4 веточки
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Укроп (сушеный) - 1 ч.л.
• Тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
• Чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - щепотка
• Перец белый молотый - щепотка
***Можно вместо сухих специй взять готовые специи для рыбы

➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-kn
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook facebook.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

Comments

  • spasibo

  • Еще видео до конца не досмотрела, остановила, пошла достала скумбрию и замариновала и пока она мариновалась, досмотрела видео и бегом ее в духовку, очень очень и очень вкусно вышло, все мои в восторге, отложить кусочек до завтра не вышло)) Но я завтра еще сделаю уже на большую порцию. Огромное спасибо за такие доступные и быстрые рецепты!!!

  • 1. И, всё-таки, я не поняла- рыбу с луком заливать горячим маринадом или остывшим?

    • Конечно остывшим. В горячем рыба сварится. Это уже будет не маринованная скумбрия, а вареная.

  • А лучше резать скумбрию со спины, и ложить дольки лимона она получается сочная и жир брюшка остаеться.

  • Супер умничка

  • Очень, очень понравилась ваша рукоделия. Обязательно пригатовлю,сейчас же пойду,покупать рыбу,чтоб получила наслаждение от таких наму- наму

  • Скумбрия- это рыба, которая у меня на первом месте в меню. Спасибо за классные рецепты.

  • завтра пойду и куплю рыбу

  • Спасибо большое !!!Все настолько легко и быстро ,выглядит просто замечательно, не сомневаюсь ,что очень-очень вкусно ! Приятный голос и никакой пустой воды ,ещё раз спасибо ! Обязательно в ближайшее время приготовлю !!! 😊😊👍😋

  • Здравствуйте! А вы шкурку снимаете?

  • Маринованную завтра сделаю уж очень выглядит вкуснятски

  • Запикала рыбку с помидором и луком муж сказал царский ужин вы были правы остыть она не успела готовить больше надо

  • Вы первая к кому я подписалась .Рецепты супер.БОЛЬШОЕ СПАСИБО.

  • маринованная рыба на 4 часа это очень мало рыба остается сырая я бы не рискнула кушать эту рыбу извините ставлю dislike

    • Эту жженую мешанину с безумным количеством лука я бы и через 8 есть не стала.А тут ребенка кормят!

  • Оксана, Вы настоящая кудесница! Скумбрию обожаем. После этих рецептов стала Вашей фанаткой. Приготовила по всем рецептам в этом видео (даже горчицу специально сделала сама). Фантастика! Только вот никак не определю из какого вы города. В июне у вас уже жарко, в октябре еще тепло. +34 -поехали на море? Это на самом побережье, или, например в Горячем ключе, от которого час до моря? Думаю, мы землячки. Я из Краснодарского края, только ближе к Азовскому морю. Мир Вашему дому!

  • голос конечно решает

  • Прекрасно ведёте канал!!!

  • Какая она сильно "пахнущая" руки не отмоешь, квартиру не проветришь...

  • К маринаду надо добавить еще немного слегка обжаренной моркови!

  • Хочу Вам сказатьОгромное Спасибо.

  • Вы просто Супер !!!!

  • Люблю вас слушать,в голосе какая то кротость и женственность...что большой дефицит в наше время.Вы большая умница.Везунчику(мужу)завидую белой завистью.😊❤❤❤👍👍👍👍😂

  • Я пока смотрела, изошла слюной!!! как же это вкусно!!. скор день рождения, угощу своих гостей такой рыбкой. спасибо большое.

  • Этот голос за кадром((лучше не надо((

  • Не готовлю её, только из за "аромата "в доме😲вытяжка не помогает

  • Как всегда вкусно👍😋

  • Отличные рецепты !!только сетку в пароварке можно чуть чуть смазать маслом -лучше снимается рыбка шкурка не прилипает

  • супер рыбка

  • очень приятный голос хочится слушат и слушат спасибо за рецепты

  • Огромное спасибо за рецепты .

  • Купил готовую скумбрию холодного копчения в магазине и выбросил, гадость ужасная. А у вас все выглядит аппетитно и вкусно и голос очень приятный.

  • Скумбрия моя любимая рыба.👍

  • Удочерите меня 😅 Обожаю скумбрию

  • Спасибо) сегодня приготовила запечёную и в маринаде, действительно ооочень вкусно) в маринаде,там вообще скумбрия не нужна- лук такой вкусный 😛, остренький, рыбный день удался))) ещё и пирог ,который :завтра ещё сделаю) из горбуши с рисом, тоже очень вкусный))

  • Слюнки потекли. Надр срочно купить и приготовить.

  • Но ведь это всё равно сырая рыба, в которой уйма паразитов!!! 😳

  • Супер. Спасибо

  • У вас не только хорошие рецепты,. Но и очень классные кастрюли)

  • можно ли заменить горчицу винным уксусом или лимоном? Не везде есть горчица))

  • Вы такая уиница 💐🍷

  • Оксана, спасибо за приготовления такой вкусной рыбки. В любом виде,- в маринаде, запечённая рыбка очень аппетитная. Всего самого хорошего. Приятного аппетита. Лайки........👍🌞🌷🌷🌷💝

  • Спасибо! Лайк.☺

  • Умничка! Апетитно, попробую. Спасибо

  • Мужское рацпредложение--приготовив маринад рыбу и лук опустить в маринад,помешать и поставить в холодильник,лишней посуды не мыть !

  • Просто изумительный рецепт !!!!!!!!! Большое БЛАГОДАРЮ !!!! С Вами вкусно !!!!!!!!!!!

  • ГАВНО ЖАРЕНОЕ СДЕЛАЙ ДАВНО ПРОШУ

  • Супер все рецепты, запечённая в духовке это бомба....... Последний рецепт попробую на следующие выходные

  • Если скумбрия до прилавка хранилась , хоть с малейшим нарушением . считай---ДЕНЬГИ НА ВЕТЕР. Мясо разваливается , отпадает от хребта и любой рецепт ее не исправит. Мадам , скажите , где Вы покупаете кондиционную скумбрию , или ваша семья ВСЕЯДНАЯ ?..................

    • У моря-океана наверное рядом живет. Мне довелось соленую скумбрию в 70-е покупать в Калининграде, до сих пор вспоминаю)

  • скумбрия вкусная рыба,но когда она свежайшая. Только соленая или марино ванная она вкуснее....

  • Спасибо вам. Приятно слушать и обязательно приготовлю все рецепты. А вам удачи и Добра.